Bontot, Makanan Tradisional Khas Serang yang Mirip Pempek

Setelah semuanya tercampur dengan rata kemudian dicetak memanjangkan dengan ukuran sepuluh sentimeter dan berat lima ons.

"Kemudian direbus dengan waktu sekitar 30 menit, itu sudah matang," ujarnya.

Asmawi mengatakan dia menjual per satu Bontot dengan harga Rp 10 ribu untuk ukuran standar.

"Bontot ini makanan khas Domas, Kecamatan Pontang, sudah ada sejak saya kecil," kata Asmawi.

Dia mengaku sudah berjualan Bontot selama 20 tahun.

"Saya produksi sendiri di rumah. Dahulu itu hanya delapan orang yang jual bontot termasuk saya, tetapi, sekarang sudah menjamur," ungkapnya.

Cara mengelola Bontot agar dapat dimakan sangat mudah, hanya digoreng sudah menjadi santapan yang lezat.

"Tinggal pakai saus cabai dan bumbu kacang itu sudah enak," ujarnya. (mcr34/jpnn)